Premio Yoloxochitl a  Zarela Martinez

Premio Yoloxochitl a Zarela Martinez

Celebración a Zarela y Recaudación de Fondos

Zarela Martínez

Zarela Celebration/Mano a Mano Benefit

 

 

 

Nueva York, NY, 27 de septiembre de 2011 - Mano a Mano: Cultura Mexicana Sin Fronteras celebro un beneficio para honrar a Zarela Martínez, chef pionera mexicana que ha sido una inspiración para muchos y ha abierto el camino e influyó en muchos chefs mexicanos en Nueva York. Mano a Mano, entregó el Premio Yoloxochitl a Zarela Martínez por su excepcional dedicación a la promoción de la cultura mexicana en Nueva York y más allá. El evento se llevó a cabo en el Hemispheric Institute of Performance and Politics, New York University.

Nacida en la ciudad fronteriza de Agua Prieta, Sonora, Zarela Martínez es una intérprete cultural celebrada uniendo a México y Estados Unidos por medio de la comida. Durante 23 años, su epónimo "Zarela" estableció normas de autenticidad en los restaurantes mexicanos de Nueva York. Una oradora muy solicitada y asesora de grandes corporaciones, escribió los libros pioneros de cocina  Food from My Heart, The Food and Life of Oaxaca, y Zarela's Veracruz; fue durante este período de investigación para sus libros que desarrolló pasión y amor por su cultura, y  su deseo es que la gente la comprenda.
 
Su sitio web www.Zarela.com es un valioso recurso para aquellas personas interesadas en la comida y la cultura mexicana.

El entretenimiento fue proporcionado por el Mariachi Tapatío de Álvaro Paulino y Danzón por el Ballet Folklórico Mexicano de Nueva York.

El evento ofreció una noche de buena comida diversión y compañerismo, entre ellas: una subasta silenciosa, degustación de menú y cócteles. Nueve de los más célebres restaurantes de comida mexicana en Nueva York se unieron a Mano a Mano para celebrar; Cafe Frida, Centrico,  Chavela's, Fonda, Ofrenda, La Palapa, Papatzul, Sueños, y Toloache. 

Las bebidas fueron proveídas por Genesis Beverage BrandsJarritos y Toloache.

 

       

 

 

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